Молочный десерт с кусочками клубники
6 порций
150 минут
Этот молочный десерт с кусочками клубники представляет собой нежное лакомство, идеально сочетающее свежесть кисломолочных продуктов с ароматом ванили и сладостью сочных ягод. Его корни уходят в традиции европейской кухни, где десерты на основе кефира и сметаны ценятся за легкость и мягкую текстуру. Желатин придаёт ему воздушную плотность, а кусочки клубники добавляют яркие вкусовые акценты. Этот десерт не только радует вкус, но и приносит пользу благодаря натуральным ингредиентам. Он идеально подходит для летних вечеров, детских праздников и легкого угощения к чашке ароматного чая. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а его универсальность позволяет экспериментировать с добавлением других фруктов и ягод.
1
Желатин замочить в небольшом количестве воды минут на 10.
- Желатин Dr.Oetker: 1 штука
2
Нагреть желатин, но не доводить до кипения.
- Желатин Dr.Oetker: 1 штука
3
Кефир,сметану и сахар взбиваем миксером 3 минуты.
- Кефир: 0.5 л
- Сметана: 3 столовые ложки
- Сахар: 3 столовые ложки
4
Вливаем в массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты.
- Желатин Dr.Oetker: 1 штука
5
Нарезаем мелко любой фрукт (в данном случае у меня клубника), выкладываем в формочки. Следом, выливаем молочную массу и ставим в холодильник на 2-3 часа (пока не застынет)
- Ванильный сахар: 30 г
6
Десерт очень нравится не только взрослым, но и деткам.