Быстрые булочки без дрожжей и яиц

6 порций

40 минут

Быстрые булочки без дрожжей и яиц — простое и легкое решение для тех, кто хочет насладиться свежей выпечкой без долгого ожидания. Этот рецепт, укорененный в европейской кулинарной традиции, позволяет приготовить мягкие, воздушные булочки всего за несколько минут. Использование йогурта вместо яиц и дрожжей придает тесту нежную текстуру и легкую кислинку, а разрыхлитель обеспечивает нужную пышность. Эти булочки идеально подходят для завтрака или перекуса, их можно подать с вареньем, медом или сливочным маслом. Они универсальны: могут быть как самостоятельным лакомством, так и дополнением к супам и салатам. Аромат свежей выпечки, простота приготовления и минимальный набор ингредиентов делают их незаменимыми в повседневном рационе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 272
• Белки: 8.5g
• Жиры: 5.2g
• Углеводы: 46.3g

Ингредиенты

• Пшеничная мука высшего сорта: 350 г
• Сахар: 3 ч.л.
• Натуральный йогурт: 300 г
• Соль: 0.5 ч.л.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Растительное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука высшего сорта: 350 г
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Сахар: 3 чайные ложки

2. Смешать йогурт с маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 300 г
   • Растительное масло: 1 столовая ложка

3. Частями добавляя муку, замесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука высшего сорта: 350 г

4. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 6 равных частей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука высшего сорта: 350 г

5. Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.

6. Поставить в предварительно разогретую до 210-220 градусов духовку на 15-20 минут. Выпекать до золотистого цвета.