З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Суп с клецкамиЕвропейская кухня
Paella dish
СамсаУзбекская кухня
Paella dish
Мясные ежикиРусская кухня
Paella dish
Желтки святой ТерезыИспанская кухня
Paella dish
Спагетти карбонараИтальянская кухня
Paella dish
Томатный соус матбухаМарокканская кухня

Сосиски с моцареллой в дрожжевом тесте

10 порций

60 минут

Сосиски с моцареллой в дрожжевом тесте – это уютное сочетание хрустящей золотистой корочки и нежной, тягучей начинки. Этот рецепт уходит корнями в европейские традиции домашней выпечки, где мягкое дрожжевое тесто оберегает начинку, сохраняя ее сочность. Сытные сосиски, дополненные нежным вкусом моцареллы, создают гармонию солоноватых и молочных нот. Блюдо идеально подходит для завтрака, перекуса или дружеских встреч – удобно брать в дорогу и есть руками. Посыпка кунжутом добавляет ореховый оттенок, а румяная корочка манит своим аппетитным видом. Такой вариант горячей выпечки – не просто угощение, а настоящая гастрономическая радость!

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
388.5
ккал
13.5g
грамм
19.6g
грамм
41.3g
грамм
Ингредиенты
10порций
Сосиски
10 
шт.
Сыр моцарелла
100 
г
Молоко
250 
мл
Пшеничная мука
500 
г
Сливочное масло
50 
г
Сахар
1 
ст.л.
Соль
 
н.к.н.
Яичный желток
1 
шт.
Сухие дрожжи
10 
г
Кунжут
20 
г
Шаги приготовления
  • 1

    В теплое молоко добавляем сухие дрожжи и половину столовой ложки сахара.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко250 мл
    2. Сухие дрожжи10 г
    3. Сахар1 столовая ложка
  • 2

    Перемешиваем и оставляем на 10 минут до образовании небольшой пенки.

  • 3

    Добавляем оставшуюся половину сахара и сливочное масло. Перемешиваем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар1 столовая ложка
    2. Сливочное масло50 г
  • 4

    Муку смешиваем с солью и вливаем жидкие ингредиенты в сухие. Аккуратно перемешиваем. Перекладываем тесто на просыпанную поверхность мукой и продолжаем вымешивать. После того как у вас получился плотный шарик, делим его на 10 равных частей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука500 г
    2. Соль на кончике ножа
  • 5

    Далее из каждой части вы ладошках скатываем жгутики и потом скалкой раскалываем каждый жгутик в пластинку. На краешек кладем сосиску, немного надрезаем ее и начиняем сыром и заворачиваем в тесто, аккуратно придерживая разрез сосиски ,чтобы не вывалился сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сосиски10 штук
    2. Сыр моцарелла100 г
  • 6

    Выкладываем соски на противень, застеленный пергаментом. Сверху смазываем каждую сосиску желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов 25-30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток1 штука
    2. Кунжут20 г

Похожие рецепты