Творожная запеканка с виноградом (Weintraubenkuchen mit Quark)
12 порций
50 минут
В этом удивительном рецепте из немецкой книги можно использовать вместо винограда вишню. Независимо от выбора, запеканка станет настоящим кулинарным шедевром. Хотя в составе присутствует сахар, блюда остаются низкокалорийными. Всего 145 ккал в 100 граммах готового десерта.
1
Ягоды винограда поместите в сито, промойте и оставьте стекать.
- Кишмиш: 500 г
2
В глубокой миске взбейте яйца, затем, продолжая взбивать, добавьте творог, манную крупу, сахар и ванилин. Перемешивайте до получения однородной массы.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Мягкий творог: 250 г
- Манная крупа: 80 г
- Сахар: 100 г
- Ванилин: на кончике ножа
3
Форму для выпекания (у меня 30 х 22 см) смажьте сливочным маслом и залейте в нее получившуюся смесь.
- Сливочное масло: 10 г
4
Засыпьте в форму виноград и равномерно его распределите.
- Кишмиш: 500 г
5
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 50-60 минут. При необходимости проверьте пирог зубочисткой — она должна выходить из теста сухой.