Блины без яиц и молока

10 порций

30 минут

Блины без яиц и молока — это простой, но удивительно вкусный рецепт, который уходит корнями в русскую кухню. Этот вариант блюда возник как ответ на необходимость приготовить нежные, золотистые блины без использования животных продуктов. Тонкие и воздушные, они обладают легкой сладостью благодаря сахару, а газированная вода придает тесту пузырчатую структуру, делая блины особенно нежными. Их вкус напоминает традиционные русские блины, но с более хрустящими краями. Отлично сочетаются с вареньем, медом или свежими ягодами, а также могут служить основой для закусочных вариаций с овощами и зеленью. Идеальный выбор для постного меню или для тех, кто придерживается растительного питания.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 183.7
• Белки: 4.6g
• Жиры: 0.6g
• Углеводы: 40.6g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 500 г
• Минеральная вода с газом: 500 мл
• Сахар: 2 ст.л.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Смешать муку с сахаром и солью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 500 г
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Соль:  щепотка

2. Сухую смесь высыпать в воду смешивая венчиком или миксером.

   Необходимые ингредиенты:

   • Минеральная вода с газом: 500 мл

3. Оставить на 10 минут.

4. Жарить на сильно разогретой сковороде.