Двухслойный пирог «Ватрушка» в мультиварке

6 порций

120 минут

Двухслойный пирог «Ватрушка» – это нежное сочетание воздушного шоколадного теста и мягкой творожной начинки, создающее идеальный баланс вкусов. Его корни уходят в европейскую кухню, где традиционные ватрушки приобретают новые формы и интерпретации. Пирог имеет насыщенный какао-аромат, который прекрасно дополняется сладостью и легкой кислинкой творога. Готовится он в мультиварке, что делает процесс удобным и позволяет добиться идеальной структуры: мягкий центр и слегка уплотненные края. Это отличный десерт для уютного семейного чаепития или праздничного стола. Подают его с чашкой горячего кофе или молока, а можно добавить немного свежих ягод или мёда для усиления вкусовых оттенков.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 543.6
• Белки: 22.2g
• Жиры: 24.9g
• Углеводы: 57.6g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 5 шт.
• Сахар: 1 ст.
• Сметана: 1 бан.
• Гашеная сода: 0.5 ч.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Топленое масло: 2 ст.л.
• Какао: 2 ст.л.
• Творог: 400 г
• Крахмал: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Для шоколадного теста: яйца (2 шт) взбить с сахаром (0,5 стакана)

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Сахар: 1 стакан

2. Добавить сметану, соду, растопленное масло, муку и какао. Замесить жидкое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 1 банка
   • Гашеная сода: 0.5 чайная ложка
   • Топленое масло: 2 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Какао: 2 столовые ложки

3. Вылить тесто в кастрюльку мультиварки.

4. Для творожной начинки: творог смешать с сахаром (0,5 стакана), яйцами (3 шт) и крахмалом (можно заменить манкой)

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 400 г
   • Сахар: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Крахмал: 1 столовая ложка

5. Перемешать и выложить аккуратно начинку в центра теста

6. Выпекать на режиме выпечка 100 мин (крышку не открывать)