Фруктово-ягодый торт с кремом из маскарпоне

10 порций

30 минут

Фруктово-ягодный торт с кремом из маскарпоне – это нежный и воздушный десерт, воплощение утончённости европейской кухни. Маскарпоне и сметана создают мягкий крем с бархатистой текстурой, который пропитывает каждый слой бисквитных коржей, даря им изысканный сливочный вкус. Клубника и нектарин, чередуясь между слоями, добавляют освежающую кислинку и сочность, создавая идеальный баланс сладости и свежести. Финальный штрих – украшение из свежих ягод, придающее торту эстетическую красоту и дополнительную глубину вкуса. Этот десерт идеально подходит для праздничного застолья или уютного чаепития, позволяя насладиться гармонией вкусов и ароматов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 431.8
• Белки: 7.7g
• Жиры: 24.4g
• Углеводы: 45.4g

Ингредиенты

• Бисквитная основа для торта: 5 шт.
• Сахар: 4 ст.л.
• Сыр маскарпоне: 500 г
• Сметана 20%-ная: 3 ст.л.
• Нектарин: 2 шт.
• Клубника: 500 г
• Свежие ягоды: по вкусу

Шаги приготовления

1. Слегка взбиваем маскарпоне, сметану и сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр маскарпоне: 500 г
   • Сметана 20%-ная: 3 столовые ложки
   • Сахар: 4 столовые ложки

2. Каждый бисквит пропитываем получившимся кремом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бисквитная основа для торта: 5 штука

3. Выкладываем нарезанную клубнику на один корж.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 500 г

4. На следующий корж кладем нарезанные нектарины.

   Необходимые ингредиенты:

   • Нектарин: 2 штуки

5. И так чередуем.

6. Последний корж смазываем кремом и украшаем ягодами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие ягоды:  по вкусу

7. Ставим в холодильник на пару часов.