Клубничное парфе со сливками
6 порций
90 минут
Клубничное парфе со сливками — это утонченное и изысканное лакомство, родом из европейской кухни. Его нежный вкус гармонично сочетает сладость клубники, воздушность взбитых сливок и освежающую текстуру желе. Исторически парфе возник во Франции как десерт, подаваемый в охлажденном виде, символизируя элегантность и гастрономическое искусство. В этом варианте классическое сочетание ягод и сливок приобретает новую форму, создавая многослойную структуру, которая радует глаз и восхищает вкусом. Благодаря желе, десерт приобретает необычную консистенцию, а свежие ягоды дарят сочность и летнюю свежесть. Клубничное парфе идеально подходит для особых случаев, будь то романтический ужин, семейное торжество или просто желание побаловать себя чем-то утонченным. Подается охлажденным, его вкус раскрывается наилучшим образом, оставляя приятное ощущение легкости и наслаждения.
1
Приготовьте желе, следуя инструкции на упаковке.
- Клубничное желе: 85 г
2
Остудите и разлейте по бокалам (под наклоном), но оставьте примерно 1/3 стакана приготовленного жидкого желе. Дайте желе время застыть.
- Клубничное желе: 85 г
3
Ягоды нарежьте и добавьте к оставшейся желатиновой смеси.
- Клубника: 150 г
4
Перемешайте и добавьте около стакана взбитых сливок. Взбейте все вместе и выложите в бокалы поверх застывшего желе. Дайте застыть. Украсьте взбитыми сливками и ягодами. Подавайте охлажденным.
- Взбитые сливки: 1 стакан
- Клубника: 150 г
- Взбитые сливки: 1 стакан