Роллы из рисовых блинчиков с творожно-банановым кремом и шоколадным соусом
4 порции
35 минут
Роллы из рисовых блинчиков с творожно-банановым кремом и шоколадным соусом — это утонченное сочетание нежности и сладости. Вдохновленные японскими традициями, они представляют собой необычное переосмысление классических десертов. Легкие рисовые блины, обладающие воздушной текстурой, скрывают внутри шелковистый творожно-банановый крем, дарящий богатый сливочный вкус с легкими фруктовыми нотами. Завершающий штрих — теплый шоколадный соус, который обволакивает каждый кусочек, добавляя насыщенность и глубину вкуса. Этот десерт идеально подходит для уютных вечеров, праздничных угощений или просто для наслаждения моментом. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а элегантный внешний вид добавляет изысканности любой сервировке.
1
В большой миске смешать муку, крахмал, сахар и щепотку соли.
- Рисовая мука: 200 г
- Картофельный крахмал: 20 г
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: щепотка
2
Влить молоко и перемешать.
- Молоко: 500 мл
3
Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Все взбить венчиком.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сливочное масло: 30 г
4
Обжарить с двух сторон как обычные блины.
5
Для начинки: смешать творог, сметану и сгущенку. Намазать блин.Можно сложить 2 или 3 блина рядом как бы внахлест - получится такое полотно из блинов.
- Жирный творог: 200 г
- Сметана 20%-ная: 2 столовые ложки
- Сгущенное молоко: 3 столовые ложки
6
На край блина, который ближе к вам выложить дольки бананов и свернуть в тугой ролл. Нарезать на кусочки.
- Бананы: 2 штуки
7
Для соуса: в ковшике смешать 2ст.л. сахара, какао-порошок, сметану, сливочное масло, прогреть пока соус не станет жидким. Полить им блинчики и подавать.
- Сахар: 2 столовые ложки
- Какао-порошок: 2 столовые ложки
- Сметана 20%-ная: 2 столовые ложки
- Сливочное масло: 30 г