Овсяные кексы с курагой

3 порции

30 минут

Овсяные кексы с курагой — это уютное угощение, которое согревает ароматом специй и радует мягкой текстурой. Вдохновленные европейскими традициями выпечки, эти кексы сочетают в себе полезные овсяные хлопья и сладкую курагу, создавая гармоничный вкус с легкими ореховыми и карамельными нотками. Кефир придаёт тесту нежность, а корица и мускатный орех добавляют теплые пряные оттенки. Они идеальны для утреннего чая или кофе, а также станут отличным полезным десертом. Легкость приготовления делает их любимым рецептом для семейных встреч и уютных вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 434.3
• Белки: 16.9g
• Жиры: 9.8g
• Углеводы: 73.2g

Ингредиенты

• Овсяные хлопья: 1 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Овсяная мука: 0.7 ст.
• Кефир: 1 ст.
• Курага: 10 шт.
• Сахар: 1 ст.л.
• Соль: н.к.н.
• Мускатный орех: н.к.н.
• Корица: 0.5 ч.л.
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Овсяные хлопья залить кефиром, хорошо размешать и оставить на 10–15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 1 стакан
   • Кефир: 1 стакан

2. Добавить яйца, соду, соль, сахар (у меня заменитель сахара), корицу, мускатный орех, муку. Все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Соль:  на кончике ножа
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Корица: 0.5 чайная ложка
   • Мускатный орех:  на кончике ножа
   • Овсяная мука: 0.7 стакан

3. Нарезать курагу небольшими кусочками. Добавить к тесту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курага: 10 штук

4. Готовое тесто разлить по формочкам. Формы заполнять на 2/3.

5. Духовку разогреть до 180 градусов. Кексы выпекать в течение 20–25 минут.