Тыквенно-овсяный пирог
6 порций
35 минут
Тыквенно-овсяный пирог — это теплый и ароматный десерт, который вобрал в себя уют осенних вечеров. Его корни уходят в европейскую кухню, где тыква — символ урожая и достатка. Нежное сочетание сладковатой тыквы, меда и сухофруктов дарит пирогу мягкую, бархатистую текстуру и легкую карамельную нотку. Овсянка придает выпечке полезность и делает ее особенно насыщенной. Этот пирог прекрасно подходит для семейного чаепития или завтрака, дополняясь чашкой ароматного кофе. Он не только приятен на вкус, но и питателен, даря энергию и уютный вкус осени в каждом кусочке.
1
Овсянку залейте молоком и оставьте на 15 минут, чтобы она разбухла.
- Овсяная крупа: 1 стакан
- Молоко 1%-ное: 0.5 стакан
2
Сухофрукты залейте кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы они разбухли. Воду потом слейте.
- Сухофрукты: 0.5 стакан
3
Тыкву и морковку очистить и потереть на средней терке.
- Тыква: 300 г
- Морковь: 1 штука
4
Отдельно смешать яйца, муку, разрыхлитель, масло и мед (мед можно заменить сахаром). Соду загасить уксусом и добавить. Я пекла и без соды, вышло тоже отлично, но не слишком пышно.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Пшеничная мука: 150 г
- Разрыхлитель: 5 г
- Растительное масло: 50 мл
- Мед: 4 столовые ложки
- Сода: на кончике ножа
- Уксус: 2 мл
5
Сухофрукты нарезать на небольшие кусочки.
- Сухофрукты: 0.5 стакан
6
Смещать все ингредиенты и выпекать минут 30 (или 40, смотрите, когда верхушка станет коричневой) при температуре 180 градусов. Или в мультиварке в режиме выпечка, 45 минут.
- Тыква: 300 г
- Овсяная крупа: 1 стакан
- Молоко 1%-ное: 0.5 стакан
- Морковь: 1 штука
- Сухофрукты: 0.5 стакан
- Растительное масло: 50 мл
- Мед: 4 столовые ложки
- Разрыхлитель: 5 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Уксус: 2 мл
- Пшеничная мука: 150 г
- Сода: на кончике ножа