Морковный кекс с грецкими орехами и корицей

6 порций

40 минут

Морковный кекс с грецкими орехами и корицей — это уютная выпечка с насыщенным ароматом и нежной текстурой. Его история берет начало в европейской кухне, где морковь часто использовали в десертах благодаря ее естественной сладости. Кекс пропитан теплотой корицы, а грецкие орехи добавляют хрустящую текстуру и насыщенный ореховый вкус. Сочетание этих ингредиентов делает выпечку идеально сбалансированной — сладкой, но не приторной, с легкой пряной ноткой. Этот кекс прекрасно подходит для уютного чаепития или как сладкий акцент к утреннему кофе. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его любимым у многих хозяек, а его аромат, наполняющий кухню во время выпекания, создаёт атмосферу домашнего уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 424.2
• Белки: 7.4g
• Жиры: 16.5g
• Углеводы: 62.8g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 200 г
• Пшеничная мука: 200 г
• Морковь: 2 шт.
• Сливочное масло: 50 г
• Растительное масло: 1 ч.л.
• Корица: 1 ч.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Грецкие орехи: 50 г

Шаги приготовления

1. Взбить яйца с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло, растительное масло. Кто любит послаще, можно добавить 1 чайную ложку сгущенки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 200 г
   • Сливочное масло: 50 г
   • Растительное масло: 1 чайная ложка

2. Натереть морковь на терке. Грецкий орех размолоть в крошку. Добавить в тесто, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 2 штуки
   • Грецкие орехи: 50 г

3. Добавить в тесто корицу и муку с разрыхлителем. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

   Необходимые ингредиенты:

   • Корица: 1 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 200 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

4. Смазать форму сливочным маслом, вылить тесто в форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г