Тыквенно-морковная запеканка

4 порции

30 минут

Тыквенно-морковная запеканка — это нежное и ароматное блюдо, родом из европейской кухни, которое покоряет своим насыщенным, слегка сладковатым вкусом. Благодаря сочетанию тыквы и моркови, запеканка приобретает естественную сочность и аппетитный золотистый цвет. Манная крупа придаёт ей мягкость, а яйца создают воздушную текстуру. История подобных запеканок уходит корнями в традиционную домашнюю выпечку, когда хозяйки стремились соединить полезные овощи в простом, но вкусном блюде. Запеканка идеально подходит для завтрака или лёгкого ужина, а подача со сметаной добавляет ей приятную сливочную нотку. Она не только радует вкусом, но и приносит пользу, ведь тыква богата витаминами, а морковь славится своим высоким содержанием каротина. Такое блюдо — гармония простоты и изысканности в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 342.6
• Белки: 12.8g
• Жиры: 13.3g
• Углеводы: 48.8g

Ингредиенты

• Тыква: 800 г
• Сахар: 3 ст.л.
• Морковь: 500 г
• Манная крупа: 3 ст.л.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сметана: 1 бан.

Шаги приготовления

1. Взбиваем три яйца с сахаром. Тыкву потереть на крупной тёрке, морковь на мелкой. Всё перемешать, выложить в форму на 15–20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Тыква: 800 г
   • Морковь: 500 г

2. Перед подачей подавать со сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 1 банка