Маффины с шоколадом и миндальными лепестками

12 порций

35 минут

Маффины с шоколадом и миндальными лепестками — это маленькие шедевры европейской выпечки, которые завоевали сердца сладкоежек по всему миру. Их корни уходят в Англию, где маффины стали популярным угощением к чаю. Эти нежные, воздушные кексы сочетают в себе насыщенный вкус молочного шоколада и хрустящие миндальные лепестки, добавляя тонкую ореховую нотку. При каждом укусе раскрывается мягкость теста, а растаявшие кусочки шоколада дарят уютное тепло. Они идеально подходят для завтрака, послеобеденного чаепития или праздничного угощения. Простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров, а их аромат, наполняющий дом при выпекании, создаёт неповторимую атмосферу уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 279.2
• Белки: 4.9g
• Жиры: 14.9g
• Углеводы: 32.1g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 100 г
• Сахар: 0.7 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Пшеничная мука: 200 г
• Молочный шоколад: 175 г
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Миндальные лепестки: 20 г

Шаги приготовления

1. В миске растереть сливочное масло комнатной температуры с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Сахар: 0.7 стакан

2. Добавить яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

3. Шоколад поломать или порезать на маленькие кусочки, добавить в миску. Готовую смесь перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молочный шоколад: 175 г

4. Добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень густое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки

5. Наполнить формочки для выпекания на 2/3, сверху украсить миндальными лепестками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Миндальные лепестки: 20 г

6. Выпекать 25 минут до золотистого цвета в разогретой духовке при 180 градусах.