Шведский шоколадный десерт (Daim)

6 порций

90 минут

Шведский шоколадный десерт Daim — это истинное наслаждение для любителей сладкого. Его история начинается в Швеции, где он стал популярным благодаря уникальному сочетанию хрустящего миндаля, карамели и нежного молочного шоколада. Вкус Daim — это гармония насыщенной карамельной сладости, легкой ореховой нотки и кремовой шоколадной текстуры. Этот десерт идеально подходит для уютных семейных чаепитий, праздников и просто для того, чтобы побаловать себя чем-то особенным. Простота приготовления делает его доступным даже для тех, кто не имеет большого опыта в кулинарии. Остывая, он приобретает свою фирменную хрустящую структуру, а слой растопленного шоколада придает ему особую насыщенность. Daim можно подавать к кофе или использовать в качестве основы для других десертов, например, мороженого или пирожных.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 300.8
• Белки: 3.9g
• Жиры: 17.9g
• Углеводы: 32.1g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Какао: 2 ч.л.
• Сахарный сироп: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Сахар: 4 ст.л.
• Измельченный миндаль: 50 г
• Молочный шоколад: 100 г

Шаги приготовления

1. В глубоком сотейнике смешать все ингредиенты кроме шоколада и орехов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки
   • Какао: 2 чайные ложки
   • Сахарный сироп: 2 столовые ложки
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Сахар: 4 столовые ложки

2. На среднем огне, помешивая, варить смесь до загустения. Вылить получившуюся смесь в форму, покрытую вощеной бумагой, и дать застыть. Посыпать орехами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Измельченный миндаль: 50 г

3. Шоколад растопить и залить поверхность застывшего коржа. Полностью остудить (можно отправить в холодильник), вынуть и формы и нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молочный шоколад: 100 г