Конфеты из сухофруктов, цукатов и орехов
4 порции
15 минут
Конфеты из сухофруктов, цукатов и орехов – это настоящее наслаждение для любителей натуральных сладостей. Их корни уходят в традиции европейской кухни, где ценятся простые, но изысканные десерты без искусственных добавок. Ароматные орехи, мед и цитрусовые цукаты создают гармонию вкуса: сладость фиников и клюквы уравновешивается легкой кислинкой лимонного сока, а нежная текстура дополняется хрустящими ореховыми кусочками. Эти конфеты не требуют термической обработки, сохраняя максимум полезных веществ. Они прекрасно подходят для здорового перекуса, источника энергии перед тренировками или утреннего кофе. Покрытие из какао, корицы или кокосовой стружки добавляет новые оттенки вкуса, делая каждую конфету уникальной. Простота приготовления позволяет экспериментировать, создавая собственные вариации полезного лакомства.
1
Крупные и твердые орехи измельчить в блендере первыми (не в пыль, а в крошку — можно даже в крупную).
- Миндаль: 100 г
- Грецкие орехи: 100 г
- Семечки подсолнуха: 50 г
2
Добавить остальные ингредиенты. Лучше, если масса получится не однородной, а с небольшими кусочками цукатов и орехов.
- Финики: 1 стакан
- Сушеная клюква: 150 г
- Апельсиновые цукаты: 100 г
- Кокосовое масло: 2 чайные ложки
- Свежевыжатый лимонный сок: 1 чайная ложка
- Мед: 1 чайная ложка
3
Скатать шарики и обвалять их в какао/корице/маке/кунжуте/кокосовой стружке/зернах чиа...
- Какао-порошок: 2 чайные ложки
- Молотая корица: по вкусу
- Морская соль: щепотка