Булочки с корицей и яблоком

9 порций

60 минут

Булочки с корицей и яблоком — это уютное и ароматное лакомство русской кухни, напоминающее о теплых семейных вечерах и запахе свежей выпечки. Их история уходит корнями в традиции домашней выпечки, где соединение нежного теста, пряной корицы и сочных яблок стало настоящей классикой. Булочки обладают мягкой текстурой, с карамелизированными яблочными ломтиками, пропитанными сладким сиропом. Коричная нота делает вкус глубоким и насыщенным, пробуждая теплые воспоминания. Они идеально сочетаются с чашкой ароматного чая или кофе, а также могут стать прекрасным дополнением к завтраку или уютному чаепитию. Простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров, а их аппетитный внешний вид и восхитительный аромат превращают каждую булочку в маленькое гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 367
• Белки: 6.8g
• Жиры: 7.4g
• Углеводы: 69.3g

Ингредиенты

• Сдобное дрожжевое тесто: 1 кг
• Сахар: 4 ст.л.
• Яблоко: 3 шт.
• Молотая корица: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Корицу смешать с двумя ложками сахара.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотая корица: 2 чайные ложки
   • Сахар: 4 столовые ложки

2. Остальной сахар залить столовой ложкой воды и поставить на огонь в широкой кастрюле или металической тарелке, довести до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 4 столовые ложки

3. Яблоки помыть и вырезать сердцевину. Нарезать на тонкие дольки и опустить в кипящий сироп на 3 минуты. Затем выложить на тарелку остывать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 3 штуки

4. Тесто поделить на одинаковые шарики размером в лимон.Не очень тонко расскатывать, посыпать смесью корицы и сахара,завернуть рулетом. Каждый рулет свернуть по кругу и ножницами сделать надрезы по всей окружности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сдобное дрожжевое тесто: 1 кг
   • Молотая корица: 2 чайные ложки
   • Сахар: 4 столовые ложки

5. Для того, чтобы сделать булочку с яблоком, нужно раскатать пласт теста. посыпать смесью корицы и сахара, нарезать на полоски, вдоль каждой полоски по краю положить ломтики яблока, завернуть, положить на противень и немножко придавить сверху. Смазать оставшимся сиропом (совсем немного).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сдобное дрожжевое тесто: 1 кг
   • Молотая корица: 2 чайные ложки
   • Сахар: 4 столовые ложки
   • Яблоко: 3 штуки
   • Сахар: 4 столовые ложки

6. Через 15–20 минут, когда булочки подойдут, поставить в разогретую духовку на 25 минут (зависит от духовки).