Пончики из творога

4 порции

40 минут

Пончики из творога — это нежный и воздушный десерт, который покоряет своей мягкостью и легким кисло-сладким вкусом. История этого лакомства уходит в традиции европейской кухни, где творог часто используется для создания выпечки. Благодаря сочетанию творога, яиц и муки, пончики приобретают бархатистую текстуру, а добавление соды, погашенной уксусом, делает их особенно пышными. Обжаренные в кипящем масле, они получают хрустящую золотистую корочку, которая идеально дополняется сахарной пудрой. Эти пончики идеально подходят для уютного семейного чаепития или праздничного застолья. Их можно подавать с вареньем, медом или сметаной, превращая простое угощение в истинное гастрономическое наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 284.4
• Белки: 18g
• Жиры: 6.8g
• Углеводы: 37.5g

Ингредиенты

• Творог: 250 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 2 ст.л.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Уксус: 1 ст.л.
• Сода: 0.5 ч.л.
• Сахарная пудра: по вкусу

Шаги приготовления

1. Взбить яйца с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 2 столовые ложки

2. Погасить соду в уксусе и добавить к яйцам вместе с творогом и мукой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Уксус: 1 столовая ложка
   • Творог: 250 г
   • Пшеничная мука: 1 стакан

3. Тщательно все растереть.

4. Раскатать шарики, обвалять в муке и бросать в фритюрницу (в кипящее масло).

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сахарная пудра:  по вкусу

5. Для украшения посыпать сахарной пудрой.