Творожные булочки

4 порции

45 минут

Творожные булочки — это нежное и воздушное лакомство, которое ценится в европейской кухне за свой мягкий вкус и простоту приготовления. Исторически творожная выпечка была популярна в деревенских домах, где свежий творог был доступен каждый день. Сладковатый, но не приторный, с легкой кислинкой творога и хрустящей корочкой, эти булочки идеально подходят для утреннего завтрака или уютного чаепития. Готовятся они быстро: творог растирается с сахаром, затем смешивается с яйцами и гашеной содой, после чего замешивается тесто. Булочки формируются вручную и запекаются до золотистой корочки. Подавать их можно с вареньем, медом или сметаной, наслаждаясь их невероятной легкостью и насыщенным молочным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 689.5
• Белки: 36.8g
• Жиры: 11g
• Углеводы: 112g

Ингредиенты

• Творог: 500 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 4 ст.л.
• Гашеная сода: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 500 г

Шаги приготовления

1. Творог растереть с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 500 г
   • Сахар: 4 столовые ложки

2. Вбить яйца. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Добавить соду, гашеную уксусом. Замесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гашеная сода: 1 чайная ложка

4. Слепить булочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 500 г

5. Выпекать в разогретой духовке 30–35 минут при 180 градусах.