Ореховые полумесяцы

10 порций

40 минут

Ореховые полумесяцы – изысканное печенье, пришедшее из глубин европейских кулинарных традиций. Их нежное тесто, пропитанное ароматом сливочного масла и миндальной пудры, тает во рту, оставляя тонкий сладкий послевкусие. Форма полумесяца символизирует гармонию и уют домашней выпечки, а ванильный сахар придаёт изысканную сладость. Эти печенья идеально подходят для чаепитий и уютных вечеров, подчеркивая атмосферу тепла и наслаждения. В Европе их часто готовят к праздникам, украшая стол приятными лакомствами с нежным ореховым ароматом. Их простота в приготовлении сочетается с богатым вкусом, делая их любимым десертом среди ценителей домашней выпечки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 348.4
• Белки: 5.7g
• Жиры: 23.2g
• Углеводы: 30.4g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 280 г
• Сливочное масло: 200 г
• Сахар: 80 г
• Миндальная пудра: 100 г
• Яичный желток: 2 шт.
• Ванильный сахар: по вкусу

Шаги приготовления

1. Растереть мягкое масло и сахар до пышности. Добавить желтки, муку и ореховую пудру.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г
   • Сахар: 80 г
   • Яичный желток: 2 штуки
   • Пшеничная мука: 280 г
   • Миндальная пудра: 100 г

2. Замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 2 часа.

3. Скатать из теста шарики диаметром 15–20 мм и придать им форму полумесяца. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

4. Печь 8–10 минут при температуре 180 градусов. Следить, чтобы печенье оставалось светло-кремовым.

5. Теплые полумесяцы обвалять в ванильном сахаре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванильный сахар:  по вкусу