Торт «Сникерс» с двумя кремами

12 порций

60 минут

Торт «Сникерс» с двумя кремами — это истинное наслаждение для любителей насыщенного шоколадного вкуса и ореховой сладости. Этот десерт, вдохновленный популярным батончиком, сочетает воздушный шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и аппетитный слой сгущенного крема с арахисом. Его происхождение связано с Югославской кухней, где он приобрел свою особенную текстуру и глубокий вкус. Глазурь из горького шоколада придаёт ему изысканную завершённость, а выдержка в холодильнике позволяет всем слоям соединиться воедино, создавая идеальный баланс сладости и нежности. Торт подходит для особых случаев, когда хочется удивить гостей богатством вкусовых оттенков и аппетитным видом. Отличный выбор для семейных праздников и уютных вечеров!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 625.8
• Белки: 15.7g
• Жиры: 36.2g
• Углеводы: 59.8g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Куриное яйцо: 5 шт.
• Сливки 10%-ные: 2 ст.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Вареное сгущенное молоко: 1 бан.
• Сливочное масло: 50 г
• Арахис: 400 г
• Сливки 35%-ные: 250 мл
• Сахарная пудра: 150 г
• Горький шоколад: 200 г

Шаги приготовления

1. Для шоколадного бисквита:отделить желтки от белков,желтки взбить с сахаром и ванилью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 5 штука

2. В сотейник вылить сливки и положить туда разломанный на кусочки шоколад.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 10%-ные: 2 столовые ложки
   • Горький шоколад: 200 г

3. Растопить это в микроволновой печи, вмешать до однородного состояния, остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горький шоколад: 200 г

4. Добавить к желткам и взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука

5. Белки взбить в крепкую пену и добавить их к шоколадной массе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука

6. Засыпать муку и вместе с мукой осторожно вмешать до однородного состояния,вылить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах примерно 25–30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сливочное масло: 50 г

7. Готовый корж остудить,разрезать вдоль на две части.

8. Для сгущенного крема: масло взбить с вареным сгущенным молоком, добавить арахис и размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г
   • Вареное сгущенное молоко: 1 банка
   • Арахис: 400 г

9. Выложить на один корж и равномерно распределить, поставить в холодильник на 15 минут (чтобы сгущенка слегка затвердела).

10. Для сливочного крема: сливки взбить с сахарной пудрой в плотную массу.

    Необходимые ингредиенты:

    • Сливки 35%-ные: 250 мл
    • Сахарная пудра: 150 г

11. Намазать осторожно сверху сливочный крем, затем сверху положить второй корж.

12. Для глазури растопить шоколад с маслом, размешать до однородного состояния и вылить сверху на торт, ровно размазать.

    Необходимые ингредиенты:

    • Горький шоколад: 200 г
    • Сливочное масло: 50 г

13. Перед подачей на стол торт должен не менее 5-ти часов простоять в холодильнике.