Апельсиновая финиковая халва
5 порций
20 минут
Апельсиновая финиковая халва – это удивительное сочетание Средиземноморских вкусов и текстур, уносящее в мир солнечных ароматов и восточной сладости. Истоки этого лакомства уходят в древние традиции халвы, когда семена и орехи превращали в питательный десерт. В данном рецепте используется нежная сладость фиников, терпкость апельсиновой цедры и глубокий вкус жареных семечек. Этот десерт не требует термической обработки, а его консистенция становится плотной после настаивания. Идеален для утреннего перекуса или завершения трапезы, он подходит любителям здорового питания и веганов. Апельсиновая финиковая халва – это маленький гастрономический шедевр, который удивляет своей простотой и насыщенностью вкуса.
1
Семечки обжарить на сухой сковороде.
- Семечки подсолнуха: 150 г
2
С одного апельсина натереть цедру.
- Цедра апельсина: 1 штука
3
Смешать все и измельчит в блендере с добавлением соли.
- Семечки подсолнуха: 150 г
- Финики: 25 штук
- Цедра апельсина: 1 штука
- Соль: на кончике ножа
4
Скатать шарики или выложить и утрамбовать в силиконовую форму. Дать постоять ночь и нарезать.