Блинчики с маскарпоне и свежими ягодами

4 порции

25 минут

Блинчики с маскарпоне и свежими ягодами — это нежное лакомство с утонченным французским шармом. Этот рецепт сочетает в себе легкость тонких блинчиков, воздушную текстуру маскарпоне и свежесть спелых ягод. Исторически французские крепы стали символом утренней изысканности, а добавление маскарпоне привносит итальянский оттенок сливочной мягкости. Сахарная пудра, украшающая блюдо, добавляет нотку изысканной сладости. Такой десерт идеально подходит для романтического завтрака или уютного чаепития, а также может стать элегантным финалом любого ужина. Гармония вкусов делает его универсальным — он порадует как любителей утонченных гастрономических удовольствий, так и тех, кто просто хочет побаловать себя чем-то вкусным и необычным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 400.7
• Белки: 11.4g
• Жиры: 15.5g
• Углеводы: 54.3g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: 0.3 ч.л.
• Молоко: 0.6 ст.
• Вода: 0.5 ст.
• Сыр маскарпоне: 100 г
• Сода: н.к.н.
• Пшеничная мука: 1.5 ст.
• Сахарная пудра: 30 г
• Свежие ягоды: 100 г

Шаги приготовления

1. Делаем блинчики. Яйца, соль 1/3 ч.л. перемешать. Добавляем молоко 2/3 стакана, воду 0,5 стакана и перемешиваем. Добавляем 0,5 стакана муки перемешиваем и еще 1 стакан муки и немного соды. Все перемешиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль: 0.3 чайная ложка
   • Молоко: 0.6 стакан
   • Вода: 0.5 стакан
   • Пшеничная мука: 1.5 стакан
   • Пшеничная мука: 1.5 стакан
   • Сода:  на кончике ножа

2. Греем сковородку и добавляем подсолнечное масло. Жарим наши блинчики. В готовые теплые блинчики добавляем сыр маскарпоне, заворачиваем трубочкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр маскарпоне: 100 г

3. Посыпаем сахарной подрой и украшаем любыми свежими ягодами, которые захочется.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 30 г
   • Свежие ягоды: 100 г