Слоеный пирог по-деревенски с фасолью и сыром
4 порции
60 минут
Слоеный пирог по-деревенски с фасолью и сыром – это душевное блюдо русской кухни, пропитанное уютом деревенского очага. Нежное, хрустящее тесто в сочетании с пикантным сыром, ароматной фасолью и оливками создает уникальную вкусовую гармонию. Кунжут придаёт пирогу аппетитную корочку, а свежая зелень освежает его аромат. Вдохновленный традициями деревенской выпечки, этот пирог идеально подходит для семейного ужина или посиделок с друзьями. Легкий в приготовлении, но изысканный на вкус, он отлично сочетается с чашкой травяного чая или бокалом белого вина. Это не просто блюдо, а настоящее кулинарное путешествие в мир уютных русских вечеров.
1
Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см
2
Сыр натереть на терке.
- Сыр: 100 г
3
Стручковую фасоль разморозить, слегка обжарить, посолив и посыпав любыми приправами.
- Стручковая фасоль: 100 г
4
На каждую полоску теста выложить сыр, сверху оливки и стручковую фасоль. Можно посыпать любой свежей зеленью.
- Сыр: 100 г
- Оливки: 80 г
- Стручковая фасоль: 100 г
- Зелень: по вкусу
5
Свернуть полоски рулетами. С одной стороны краешек смазать взбитым яйцом или водой.
- Куриное яйцо: 1 штука
6
Форму (22 см) застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом.
7
Выложить рулеты, придавая пирогу форму спирали. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Кунжут: 30 г
8
Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут.