Торт со сгущенкой

4 порции

60 минут

Торт со сгущенкой — это воплощение нежности и сладости, любимый десерт многих поколений в России. Его основа — хрустящий корж из печенья и сливочного масла, который при запекании становится рассыпчатым и ароматным. Нежная начинка из взбитых белков и сгущенного молока создает воздушную текстуру, напоминающую суфле. Особенность торта — гармония вкусов: сладость сгущенки оттеняется легкой кислинкой киви, а шоколад придает финальный изысканный штрих. Этот десерт идеально подходит для уютных домашних посиделок, семейных праздников или чаепитий. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, он стал фаворитом среди любителей сладкого. Каждый кусочек этого торта — это теплая ностальгия и наслаждение вкусом детства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 772.1
• Белки: 15.4g
• Жиры: 41.2g
• Углеводы: 90.4g

Ингредиенты

• Печенье: 250 г
• Сливочное масло: 100 г
• Сгущенное молоко: 1 бан.
• Киви: 1 шт.
• Яичный белок: 4 шт.
• Шоколад: 100 г

Шаги приготовления

1. Печенье перемолоть в крошку, смешать со сливочным маслом, все это утрамбовать в форму, сделать бортики около 2–3 см, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекать 10–15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печенье: 250 г
   • Сливочное масло: 100 г

2. Белки взбить до пиков, смешать со сгущенкой, и все хорошо перемешать. Вылить начинку к печенью и снова поставить в духовку на 25–30 минут, чтобы сгущенка слегка загустела, потом вынуть из духовки и дать постоять еще минут 15, чтобы начинка больше напоминала суфле, затем украсить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный белок: 4 штуки
   • Сгущенное молоко: 1 банка
   • Киви: 1 штука
   • Шоколад: 100 г