Брускетта дольче

8 порций

15 минут

Брускетта дольче – это изысканный десерт итальянской кухни, где сочные ягоды черешни, карамелизированные в сливочном масле и бальзамическом уксусе, встречаются с хрустящими ломтиками ароматного кекса. Эта комбинация сладости, легкой кислинки и орехового привкуса жареного фундука создаёт гармоничный вкус, напоминающий о теплых летних вечерах на итальянском побережье. Дополняющая нотка Nutella® придаёт особую глубину и бархатистую текстуру каждому кусочку. Брускетта дольче – это не просто десерт, а настоящее наслаждение, которое идеально подходит для уютных посиделок с чашкой крепкого эспрессо или как утонченное завершение праздничного ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 530.7
• Белки: 7.5g
• Жиры: 34.3g
• Углеводы: 49.3g

Ингредиенты

• Черешня: 220 г
• Сливочное масло: 50 г
• Коричневый сахар: 30 г
• Соль: щеп.
• Бальзамический уксус: 10 мл
• Кекс: 16 кус.
• Nutella®: 3 ст.л.
• Оливковое масло: по вкусу
• Жареный фундук: 30 г

Шаги приготовления

1. Черешню избавить от косточек и разрезать на четвертинки. В сотейнике растопить сливочное масло и потушить на нем ягоды минуту, посыпать сахаром, перемешать и снять с огня. Влить уксус, добавить соль и перелить в миску. Остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черешня: 220 г
   • Сливочное масло: 50 г
   • Коричневый сахар: 30 г
   • Соль:  щепотка
   • Бальзамический уксус: 10 мл

2. Ломтики классического кекса без начинки сбрызнуть оливковым маслом и поджарить на гриле. Затем смазать половиной чайной ложки нутеллы, сверху выложить примерно по полторы чайные ложки черешневой смеси и посыпать измельченным фундуком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кекс: 16 кусков
   • Nutella®: 3 столовые ложки
   • Черешня: 220 г
   • Жареный фундук: 30 г
   • Оливковое масло:  по вкусу