Печенье с шоколадными кусочками

6 порций

40 минут

Печенье с шоколадными кусочками – культовое лакомство американской кухни, завоевавшее сердца сладкоежек по всему миру. История его возникновения восходит к 1930-м годам, когда владельцы гостиницы Ruth Wakefield случайно добавили кусочки шоколада в тесто, ожидая, что он растает и равномерно перемешается. Однако шоколад остался кусочками, и так появилось печенье, ставшее классикой. Его вкус – нежный, с хрустящей корочкой и тягучими шоколадными островками внутри. Оно идеально сочетается с молоком, кофе или даже мороженым, создавая гармонию текстур и вкусов. Подается как уютное домашнее угощение или эффектный десерт на праздниках. Это простое в приготовлении печенье приносит тепло и радость, напоминая о детстве и семейных вечерах.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 494.1
• Белки: 6.7g
• Жиры: 24.2g
• Углеводы: 62.5g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 100 г
• Сахар: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 250 г
• Ванильный сахар: 15 г
• Горький шоколад: 150 г

Шаги приготовления

1. Хорошо размешать масло, сахар, яйцо, ванильный сахар до пышности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Сахар: 0.5 стакан
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Ванильный сахар: 15 г

2. Шоколад нарезать на кусочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горький шоколад: 150 г

3. Добавить муку и кусочки шоколада. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г
   • Горький шоколад: 150 г

4. Противень выстелить пекарской бумагой.

5. Сделать лепешки и выложить на противень.

6. Выпекать 15–20 минут при температуре 210 градусов до золотистого цвета.

7. Выложить на тарелку, дать остыть.