Апельсиновый кекс на скорую руку

4 порции

50 минут

Апельсиновый кекс на скорую руку — это настоящий праздник вкуса и аромата! Нежное, воздушное тесто пропитано солнечным цитрусовым оттенком, благодаря свежему апельсиновому соку и цедре. Легкая сладость с нотками ванили делает этот десерт особенно уютным. Китайская кухня славится искусством сочетания ароматов, и этот кекс — яркий тому пример. Он идеально подойдет как к утреннему чаю, так и в качестве легкого десерта после обеда. Простота приготовления делает его идеальным вариантом для тех, кто хочет быстро создать нечто восхитительное. В результате выпечки получается мягкий и влажный кекс с золотистой корочкой, который дарит ощущение теплого домашнего уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 750.6
• Белки: 12.1g
• Жиры: 36.7g
• Углеводы: 93.3g

Ингредиенты

• Апельсины: 1 шт.
• Сахар: 150 г
• Ванильный сахар: 2 ч.л.
• Сливочное масло: 150 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Пшеничная мука: 250 г

Шаги приготовления

1. С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука

2. Выжать сок апельсина (должно получиться около 50–70 мл).

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука

3. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 150 г
   • Ванильный сахар: 2 чайные ложки
   • Сливочное масло: 150 г

4. Добавить яйца, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

5. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука
   • Апельсины: 1 штука

6. Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Пшеничная мука: 250 г

7. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 150 г

8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

9. Выпекать в течение 20–25 минут.