Творожные булочки бездрожжевые
8 порций
60 минут
Творожные булочки бездрожжевые — это нежное лакомство, покоряющее мягкостью и сладким ароматом ванили. Они появились как альтернатива дрожжевой выпечке, предлагая быстрый и простой способ приготовления. Сочетание воздушного творожного теста и золотистой хрустящей корочки делает их особенно аппетитными. Их вкус — утончённый баланс сладости и сливочной нежности, а легкий оттенок ванили добавляет изысканность. Булочки идеально подходят для уютного чаепития, праздничного завтрака или угощения для гостей. Их можно украсить маком, цветной кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой, создавая оригинальный внешний вид. Приятные на вкус и аромат, они станут отличным выбором для любителей домашней выпечки.
1
Отделяем желток от белка. Белок взбить с сахаром, добавить творог, молоко, масло. Хорошо перемешать.
- Сахар: 120 г
- Мягкий творог: 150 г
- Молоко: 80 мл
- Растительное масло: 80 мл
2
Муку просеять с разрыхлителем, ванилином, солью. Добавить муку в яично-творожную массу и замесить тесто.
- Пшеничная мука: 350 г
- Разрыхлитель теста Dr.Oetker: 10 г
- Ванильный сахар: 10 г
- Соль: щепотка
3
Разделить тесто на 8 частей. Из каждого куска теста раскатываем три жгутика (каждый жгутик 15 см). И плетем косички.
4
Яичный желток слегка взбить вилкой. Выложить булочки на противень с пергаментом или фольгой, смазать яичным желтком. Посыпать любым украшением на ваш вкус — мак, кондитерская посыпка, цветная кокосовая стружка.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Кондитерские украшения: по вкусу
5
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15–20 минут.