Кекс с абрикосами и орехами

10 порций

60 минут

Кекс с абрикосами и орехами — это нежная и ароматная выпечка, в которой сочетаются воздушность теста, сладость абрикосов и хрустящая текстура грецких орехов. Этот рецепт имеет корни в русской кухне, где традиционно используются натуральные ингредиенты для создания уютной домашней выпечки. Абрикосы добавляют приятную кислинку, которая гармонично сочетается с насыщенным ореховым вкусом. Кекс идеально подходит для утреннего чая или дружеского застолья, а его простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Нежная структура теста достигается за счет сметаны, а ванильный сахар придает тонкий, изысканный аромат. Этот десерт не только радует вкусом, но и наполняет дом теплом и уютом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 245
• Белки: 5.5g
• Жиры: 9.7g
• Углеводы: 34.8g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сметана 20%-ная: 2 ст.л.
• Сахар: 1 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Ванильный сахар: 1 ч.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Грецкие орехи: 100 г
• Консервированные абрикосы: 8 шт.

Шаги приготовления

1. Смешать все ингредиенты для теста.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сметана 20%-ная: 2 столовые ложки
   • Сахар: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Ванильный сахар: 1 чайная ложка
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

2. Добавить измельченные орехи (у меня были грецкие) и нарезанные абрикосы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 100 г
   • Консервированные абрикосы: 8 штук

3. Переложить в форму и выпекать 45–50 минут при температуре 150 градусов.