Бисквитные сметанные коржи для тортов

4 порции

30 минут

Бисквитные сметанные коржи – это нежная и воздушная основа для создания восхитительных тортов. Они имеют мягкую текстуру благодаря сметане и сгущенному молоку, а добавление какао придаёт им тонкий шоколадный оттенок. Этот рецепт, популярный в русской кухне, является отличным выбором для домашних десертов, позволяя легко создавать многослойные торты с кремом или фруктами. Секрет успеха – правильное сочетание ингредиентов и тщательно выверенная технология выпекания. Готовые коржи можно пропитать сиропом или кремом, чтобы придать им дополнительную сочность. Такой бисквит идеально подходит для праздничных угощений и уютных семейных вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 627.1
• Белки: 13.9g
• Жиры: 14.9g
• Углеводы: 110.2g

Ингредиенты

• Сметана: 200 г
• Какао: 2 ст.л.
• Уксус: 1 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сода: 1 ч.л.
• Сахар: 1 ст.
• Сгущенное молоко: 0.5 бан.
• Пшеничная мука: 1.5 ст.

Шаги приготовления

1. Сметану, яйца, сахар, сгущенку, какао растереть в миске.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 200 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1 стакан
   • Сгущенное молоко: 0.5 банка
   • Какао: 2 столовые ложки

2. Добавить соду, погашенную в уксусе, затем муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сода: 1 чайная ложка
   • Уксус: 1 столовая ложка
   • Пшеничная мука: 1.5 стакан

3. Все перемешать и выпекать коржи. Духовку разогреть до 200 градусов, как нагреется, поставить выпекать корж, температуру убавить до 180. Выпекать 30–40 минут.