Кокосовые шарики с курагой и корицей

4 порции

15 минут

Кокосовые шарики с курагой и корицей – это утонченное лакомство, которое сочетает в себе нежность миндаля, сладость кураги и теплую пряность корицы. Этот десерт, вдохновленный европейской кулинарной традицией, поражает своей простотой и насыщенным вкусом. Курага придает шарикам фруктовую нотку, а мед делает текстуру мягкой и приятной. Лимонный сок добавляет легкую кислинку, уравновешивающую сладость, а кокосовая стружка придает особую воздушность и экзотический аромат. Эти шарики прекрасно подходят для чаепития, могут стать изысканным дополнением к праздничному столу или просто здоровым перекусом. Легкость приготовления делает этот десерт отличным выбором для тех, кто ценит вкус и качество натуральных ингредиентов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 213.4
• Белки: 6.5g
• Жиры: 12.7g
• Углеводы: 20.3g

Ингредиенты

• Миндаль: 100 г
• Курага: 100 г
• Корица: 1.5 ч.л.
• Мед: 1 ст.л.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Соль: щеп.
• Кокосовая стружка: по вкусу

Шаги приготовления

1. В блендере или комбайне измельчите сначала миндаль в крошку, затем добавьте кокосовую стружку и еще раз смешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Миндаль: 100 г
   • Кокосовая стружка:  по вкусу

2. Ножом мелко нарежьте курагу и отправьте в блендер к орехам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курага: 100 г

3. Добавьте корицу, сок лимона и соль. Еще раз смешайте все вместе в блендере.

   Необходимые ингредиенты:

   • Корица: 1.5 чайная ложка
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Соль:  щепотка

4. В готовую массу добавьте мед и перемешайте вилкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 1 столовая ложка

5. Скатайте шарики и обсыпьте каждый в кокосовой стружке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовая стружка:  по вкусу