Простое творожное печенье
8 порций
40 минут
Простое творожное печенье — это олицетворение домашнего уюта и традиций русской кухни. Его корни уходят в глубь времени, когда хозяйки ценили простоту приготовления и доступные ингредиенты. Нежное внутри, с хрустящей сахарной корочкой снаружи, оно очаровывает своей легкостью и гармонией вкуса. Творог придает ему мягкость и лёгкую кислинку, а карамелизированный сахар — тонкую сладость. Эти печенья идеально дополняют чашку теплого какао или молока, создавая атмосферу безмятежного вечера. Их удобно брать с собой в дорогу или угощать гостей, ведь они долго остаются свежими. Этот простой рецепт напоминает о семейных чаепитиях, когда за столом собирались близкие люди, чтобы разделить радость и тепло общения.
1
Добавить к маргарину творог, взбить.
- Маргарин: 200 г
- Творог: 400 г
2
Добавляя муку, замесить крутое тесто. Сахар в тесто не добавляется.
- Пшеничная мука: 480 г
3
Разделить тесто на несколько частей, раскатать часть теста не слишком тонко, стаканом вырезать кружочки. Поступить так со всеми частями. Тесто легко раскатывается.
4
Высыпать в блюдце сахар, каждый полученный кружок обвалять в сахаре.
- Сахар: 100 г
5
Свернуть кусочек теста сахаром вовнутрь и вновь обвалять в сахаре. Такую «процедуру» провести со всеми кружочками теста.
- Сахар: 100 г
6
Свернуть каждый кружочек еще раз и выложить на смазанный маслом противень или пергамент для выпечки.
- Маргарин: 200 г
7
Выпекать около 40 минут при 180 градусов, они должны быть золотистого цвета. Дать им немного остыть, подавать с молоком или какао.