Пышки со сметаной и сахаром

4 порции

90 минут

Пышки со сметаной и сахаром — это восхитительное лакомство русской кухни, наполненное уютом и теплотой домашней выпечки. Этот рецепт уходит корнями в старинные традиции, когда в русских домах пекли пышные, ароматные изделия из дрожжевого теста. Пышки отличаются воздушной текстурой и золотистой хрустящей корочкой, пропитанной нежной сметанной сладостью. Их вкус — мягкий, сливочный, с легкими карамельными нотами сахара. Они идеально подходят для завтрака или уютного чаепития, особенно в холодное время года. Готовятся они просто: тесто замешивается на молоке с дрожжами, затем жарится в масле до румяности. После этого пышки смазываются сметаной и щедро посыпаются сахаром, создавая гармоничное сочетание вкусов, которое напоминает о домашних вечерах в кругу близких.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 542.3
• Белки: 14.5g
• Жиры: 13.9g
• Углеводы: 91.3g

Ингредиенты

• Молоко: 1 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: 1 ч.л.
• Сухие дрожжи: 1 ч.л.
• Сахар: 1 ст.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Пшеничная мука: 3 ст.

Шаги приготовления

1. Развести в теплом молоке дрожжи, добавить соль, сахар, яйцо, масло, муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 стакан
   • Сухие дрожжи: 1 чайная ложка
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 3 стакана

2. Замесить тесто и оставить на час, чтобы тесто подошло.

3. Затем обмять его, сформировать жгут и разрезать на кусочки. Раскатать эти пышечки толщиной 5–7 мм.

4. Жарить пышки в раскаленном растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки

5. Готовую горячую пышку смазать сметаной и посыпать сахаром. И так со всеми пышками, выкладывая их друг на друга.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 столовая ложка