Печенье с корицей и апельсином

4 порции

25 минут

Печенье с корицей и апельсином — это уютное сочетание теплых и пряных ароматов, идеально дополняемых цитрусовой свежестью. Его корни уходят в русскую кухню, где корица традиционно используется для придания выпечке насыщенного вкуса. Апельсиновый сок и цедра добавляют легкость и изысканную кислинку. Хрустящее снаружи и нежное внутри, это печенье прекрасно подходит к чаю или кофе, создавая атмосферу уюта и тепла. Благодаря быстрому способу приготовления оно становится отличным вариантом для неожиданного гостя или домашнего угощения. Аромат свежей выпечки наполнит дом, даря ощущение комфорта и радости.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 555.8
• Белки: 4.8g
• Жиры: 38.2g
• Углеводы: 48.9g

Ингредиенты

• Сахар: 100 г
• Соль: 1 ч.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Апельсиновый сок: 6 ст.л.
• Молотая корица: 2 ч.л.
• Сливочное масло: 175 г
• Пшеничная мука: 100 г
• Цедра апельсина: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Смешиваем все ингредиенты по очереди. Вымешиваем мягкое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 100 г
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Апельсиновый сок: 6 столовых ложек
   • Молотая корица: 2 чайные ложки
   • Сливочное масло: 175 г
   • Пшеничная мука: 100 г
   • Цедра апельсина: 2 чайные ложки

2. Формируем ком и убираем его в морозильную камеру на 10 минут.

3. Достаем ком и раскатываем тесто толщиной 4–5 мм.

4. Вырезаем печенья и раскладываем на противни.

5. В духовку, нагретую до 180 градусов, ставим на 10–15 минут. Края печенек должны сделаться золотисто-коричневыми, а серединка остаться золотистой.