Овсяное печенье (Golden Grunch)
4 порции
60 минут
Овсяное печенье «Golden Grunch» — это хрустящее лакомство, которое родилось в солнечной Австралии. Его корни уходят в традиционные рецепты, в которых использовались овсяные хлопья и золотистый сироп. Это печенье очаровывает своей сладостью, кокосовым ароматом и воздушной текстурой, а его хруст при каждом укусе напоминает о тепле домашней выпечки. Благодаря простому составу и насыщенному вкусу оно идеально сочетается с чашкой крепкого чая или ароматного кофе. Овсяные хлопья придают ему мягкость внутри, а запечённая корочка — легкую карамельную нотку. Это печенье — настоящее угощение для тех, кто любит уют и традиционные десерты с характером.
1
Растопить сливочное масло, добавить сироп и погашенную кипятком соду.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахарный сироп: 2 столовые ложки
- Сода: 1 чайная ложка
- Кипяток: 2 столовые ложки
2
Смешать все сухие ингредиенты, влить порциями масло и вымесить тесто. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Сахар: 1.2 стакан
- Кокосовая стружка: 1 стакан
- Овсяные хлопья: 1 стакан
3
Противень застелить пергаментной бумагой, тесто берем по столовой ложке, формируем кружочки и выкладываем на бумагу на расстоянии 4–5 см (печенье поднимется).
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Сахар: 1.2 стакан
- Сливочное масло: 100 г
- Кипяток: 2 столовые ложки
- Кокосовая стружка: 1 стакан
- Сода: 1 чайная ложка
- Сахарный сироп: 2 столовые ложки
- Овсяные хлопья: 1 стакан
4
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 15–20 минут.
5
Остудить. Печенье должно получиться хрустящее.