Грушевый пирог с заливкой

4 порции

40 минут

Грушевый пирог с заливкой — это нежный и ароматный десерт, который пришел из глубины русской кухни. В основе пирога — рассыпчатое масляное тесто, которое гармонично сочетается с сочными ломтиками груш. Особый шарм придает заливка, в которой мягкость сливочного масла соединяется с насыщенным вкусом яиц и лёгкой ноткой коньяка. Завершающий штрих — корица, придающая теплоту и уют. Этот пирог идеально подходит для чаепития в кругу семьи или как изысканный десерт к праздничному столу. Прост в приготовлении, но роскошен во вкусе — каждая порция наполнена теплом домашней выпечки и тонким фруктовым ароматом. Подавайте его теплым, с легким ванильным мороженым или чашкой ароматного чая, чтобы раскрыть все его вкусовые нюансы.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 600.5
• Белки: 8g
• Жиры: 31g
• Углеводы: 73.1g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 130 г
• Сахар: 7 ст.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Коньяк: 1 ч.л.
• Груши: 3 шт.
• Корица: по вкусу

Шаги приготовления

1. Для теста 90 г сливочного масла, 5 столовых ложек сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 стакан муки смешать, тесто распределить по форме.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 130 г
   • Сахар: 7 столовых ложек
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 1 стакан

2. Нарезать груши и разложить поверх теста.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 3 штуки

3. Приготовить заливку. Смешать 2 яйца, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку коньяка. Залить груши.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сливочное масло: 130 г
   • Сахар: 7 столовых ложек
   • Коньяк: 1 чайная ложка

4. Посыпать корицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Корица:  по вкусу

5. Поставить в духовку примерно на 15–20 минут.