Ягодный пирог из кислого молока

6 порций

35 минут

Ягодный пирог из кислого молока — это уютный и душевный десерт, который воплощает простоту и вкус русской кухни. Его история уходит корнями в традиции деревенской выпечки, где хозяйки использовали кислое молоко, чтобы создать нежное, мягкое тесто. Ягоды придают пирогу насыщенную кисло-сладкую нотку, а ванильный сахар добавляет изысканный аромат. Этот пирог идеально подходит для семейного чаепития, теплых встреч с друзьями или просто для того, чтобы побаловать себя в уютный вечер. Легкость приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а универсальность позволяет экспериментировать с разными видами ягод. Вкус пирога мягкий, слегка влажный, с освежающей кислинкой и нежной сладостью, создающей гармоничный баланс.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 375.7
• Белки: 8.2g
• Жиры: 3.9g
• Углеводы: 76.3g

Ингредиенты

• Сахар: 1 ст.
• Кислое молоко: 1 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Ванильный сахар: н.к.н.
• Замороженные ягоды: 300 г

Шаги приготовления

1. Взбить яйца с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1 стакан

2. Добавить разрыхлитель, кислое молоко, муку и ванильный сахар, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Кислое молоко: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Ванильный сахар:  на кончике ножа

3. На форму для запекания выложить ягоды, залить тестом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженные ягоды: 300 г

4. Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30–40 минут.