Домашний хлеб с изюмом и корицей

4 порции

150 минут

Домашний хлеб с изюмом и корицей — это уютное угощение, наполненное ароматами детства и тепла. В русской кухне сладкий дрожжевой хлеб всегда был символом домашнего очага, и этот рецепт не исключение. Нежное тесто, пропитанное молочной мягкостью, скрывает внутри сочный изюм, придающий легкую фруктовую сладость. А корица с сахаром создают аппетитную карамельную корочку и насыщенный пряный аромат, который наполняет дом уютом. Такой хлеб идеален к утреннему чаю или кофе, он прекрасно дополняет праздничный стол и дарит ощущение заботы и традиции. Подавать его можно как теплым, так и охлажденным, с маслом или медом — в любом варианте он порадует и согреет.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 463.4
• Белки: 10.9g
• Жиры: 14.1g
• Углеводы: 76.3g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 300 г
• Сахар: 1 ст.л.
• Сухие дрожжи: 0.5 ст.л.
• Молоко: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сливочное масло: 50 г
• Корица с сахаром: 3 ст.л.
• Изюм: 50 г

Шаги приготовления

1. Теплое молоко смешать с сахаром и дрожжами. Оставить на 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 0.5 стакан
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Сухие дрожжи: 0.5 столовая ложка

2. Муку просеять, добавить соль. Масло комнатной температуры нарезать, добавить к муке, туда же яйцо и молоко с дрожжами. Перемешать. Добавить изюм.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 300 г
   • Сливочное масло: 50 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Молоко: 0.5 стакан
   • Изюм: 50 г

3. Тесто раскатать и смазать молоком. Корицу смешать с сахаром и посыпать тесто. Свернуть и уложить в форму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 0.5 стакан
   • Корица с сахаром: 3 столовые ложки

4. Оставить в теплом месте на 1–1.,5 часа. Печь при 180 градусах минут 40–50.