Брауни с горьким шоколадом и вишней
12 порций
20 минут
Брауни с горьким шоколадом и вишней — это настоящее воплощение гармонии вкусов. Родом из Британии, этот десерт сочетает насыщенную шоколадную текстуру с освежающей кислинкой вишни, создавая непревзойдённый контраст. Бархатистая основа, пропитанная насыщенным ароматом какао и сливочного масла, дарит ощущение уюта и роскоши. Нежная, влажная структура брауни делает его идеальным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаепитию. Вишня, добавленная в тесто, придаёт десерту яркие фруктовые нотки, делая каждый кусочек незабываемым. Этот десерт можно подавать тёплым, с шариком ванильного мороженого, или охлаждённым, наслаждаясь его глубоким вкусом. Брауни с горьким шоколадом и вишней — это не просто лакомство, а маленькое кулинарное произведение искусства, способное порадовать самых взыскательных гурманов.
1
Растопите две плитки горького шоколада с маслом.
- Сливочное масло: 150 г
- Горький шоколад: 200 г
2
Яйца взбейте венчиком или миксером с сахаром и ванильным сахаром.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сахар: 180 г
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
3
Остывшую шоколадную массу соедините с яйцами и перемешайте.
- Горький шоколад: 200 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
4
Добавьте муку и разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 150 г
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
5
Получившуюся густую шоколадную массу разложите по формочкам.
6
Добавьте вишню без косточек.
- Вишня: по вкусу
7
Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Проверить готовность можно с помощью зубочитски.