Морковный торт с грецкими орехами и корицей
8 порций
90 минут
Морковный торт с грецкими орехами и корицей – это настоящий праздник вкуса, где нежная текстура моркови сочетается с ароматом корицы и хрустом орехов. Этот десерт берет свое начало в итальянской кухне, известной своей любовью к натуральным ингредиентам и насыщенным вкусам. Морковный торт обладает мягкостью и влажностью благодаря свежей моркови, а грецкие орехи добавляют приятную текстуру. Сладкий крем из творожного сыра и сливочного масла делает его еще более изысканным. Такой торт идеально подойдет для уютного семейного чаепития или праздничного ужина. Его можно подавать охлажденным, чтобы крем полностью пропитал коржи, придавая им особую нежность. Этот рецепт – сочетание простоты и изысканности, которые делают его любимым десертом для многих.
1
Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки. Натрите морковь на мелкой терке, должно получиться 3 стакана.
- Морковь: 4 штуки
- Сливочное масло: 120 г
2
Смешайте вместе яйца, растительное масло, сахар и 2 чайных ложки ванильного экстракта, взбейте. Затем добавьте муку, корицу, соду и разрыхлитель. В последнюю очередь добавьте морковь и орехи.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Растительное масло: 250 мл
- Сахар: 2 стакана
- Ванильный экстракт: 3 чайные ложки
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Молотая корица: 2 чайные ложки
- Сода: 2 чайные ложки
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Морковь: 4 штуки
- Толченые грецкие орехи: 170 г
3
Выпекайте в духовке в течение 40–50 минут. Дайте остыть, прежде чем вытаскивать пирог из формы.
4
Для крема смешайте сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и ваниль. Взбивайте до получения крема. Украсьте кремом остывший пирог, сверху по желанию добавьте еще орехов.
- Сливочное масло: 120 г
- Творожный сыр: 230 г
- Сахарная пудра: 4 стакана
- Ванильный экстракт: 3 чайные ложки
- Толченые грецкие орехи: 170 г