Творожное печенье «Гусиные лапки» на маргарине
4 порции
35 минут
Творожное печенье «Гусиные лапки» на маргарине — это уютный десерт, пришедший из русской домашней кухни. Его корни уходят в традиции выпечки, где творог ценился за мягкость и нежность. Название связано с формой: аккуратные надрезы на тесте напоминают лапки гусей. Эти печенья обладают хрустящей корочкой и воздушной текстурой внутри, сочетающей легкую кислинку творога с сладостью карамелизованного сахара. Они идеально подходят для уютных чаепитий и домашних посиделок. Их удобно готовить с детьми, ведь процесс лепки прост и увлекателен. «Гусиные лапки» станут отличным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю, даря ощущение тепла и домашнего уюта.
1
Немного размягчить маргарин в микроволновке, смешать его с сахаром (1–2 чайные ложки) и разрыхлителем.
- Маргарин: 120 г
- Сахар: по вкусу
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
2
Добавить творог и перемешать до однородной массы.
- Творог: 250 г
3
Добавлять муку постепенно, для лучшего перемешивания.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
4
Полученное тесто разделить на 12–14 равных частей. Полученные части раскатывать до «блинчика». В центр насыпать сахар по вкусу, и складывать вдвое. Сделать два надреза для придания формы «лапки».
- Сахар: по вкусу
5
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 15–20 минут.