Печенье из арахисового масла
8 порций
30 минут
Печенье из арахисового масла – классика американской кухни, которая зародилась в начале XX века и стала любимым лакомством многих семей. Его насыщенный ореховый вкус, дополненный сладостью коричневого сахара и ванильным ароматом, создает идеальное сочетание мягкости внутри и легкой хрусткости снаружи. Простота приготовления делает это печенье популярным выбором как для повседневного чаепития, так и для праздничных встреч. Узор, создаваемый вилкой на поверхности, не только украшает, но и помогает равномерно запекаться. Великолепное угощение, которое идеально сочетается с молоком или кофе и приносит уютное тепло домашней кухни.
1
Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать муку, пекарский порошок и соль. При помощи ручного миксера взбить масло с сахаром до однородной консистенции. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца, затем арахисовое масло и ваниль. Соединить с мукой и перемешать.
- Пшеничная мука: 480 г
- Пекарский порошок: 2 чайные ложки
- Соль: 1 чайная ложка
- Сливочное масло: 180 г
- Сахар: 200 г
- Коричневый сахар: 200 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Арахисовое масло: 225 г
- Ванильный экстракт: 2 чайные ложки
2
Сформировать небольшие шарики, отмеряя необходимое количество теста столовой ложкой, и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. При помощи вилки сделать решетчатый узор на верхней части печенья. Выпекать до золотистого цвета около двенадцати минут.