Банановые оладьи с кефиром

5 порций

25 минут

Банановые оладьи с кефиром — это нежные и ароматные лакомства, которые сочетают в себе мягкость банана и легкость кефирного теста. Этот рецепт пришел из европейской кухни, где ценят сочетание простых ингредиентов и их натуральные вкусы. Оладьи обладают легкой кислинкой от кефира, балансирующей сладость банана, а воздушная структура делает их особенно приятными на вкус. Их можно подавать с медом, вареньем или свежими фруктами, превращая в идеальное утреннее угощение или десерт к чаю. Важно готовить их на хорошо разогретой сковороде, чтобы получить аппетитную золотистую корочку. Этот рецепт подходит для тех, кто ценит простоту приготовления и натуральные продукты, дарящие уют и наслаждение каждому укусу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 148.4
• Белки: 6.5g
• Жиры: 3.6g
• Углеводы: 22.8g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: по вкусу
• Кефир: 200 мл
• Сода: н.к.н.
• Соль: н.к.н.
• Пшеничная мука: 5 ст.л.
• Бананы: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Взбить яйца, добавить сахар по вкусу (я кладу 2 столовые ложки), соль на кончике ножа, соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар:  по вкусу
   • Соль:  на кончике ножа
   • Сода:  на кончике ножа

2. Банан нарезать кружочками. Вилкой размять его, превратить в пюре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 1 штука

3. Добавить в миску к остальным ингредиентам. Смешать. Добавить муку, замесить до сметанообразной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 200 мл
   • Пшеничная мука: 5 столовая ложка

4. На разогретую сковороду влить подсолнечное масло. Полученную массу вливать маленькими порциями. Обжарить с обеих сторон.