Шоколадные конфеты/пирожные с вишней

12 порций

150 минут

Шоколадные конфеты с вишней – это воплощение изысканного европейского десерта, сочетающего нежность шоколада и яркость ягодных нот. Их история уходит корнями в традиции французской и бельгийской кулинарии, где шоколадные изделия с ликёром и фруктами ценятся за глубину вкуса. В этих конфетах таится гармония насыщенного какао, сладости сгущённого молока и легкого коньячного оттенка, который подчеркивает аромат вишни. Сушеная и коктейльная вишня придают десерту приятную кислинку и мягкость, а их сочность раскрывается при каждом укусе. Эти конфеты идеально подходят как изысканное дополнение к чашке крепкого кофе или бокалу красного вина, создавая атмосферу уютного вечера или романтического ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 317.7
• Белки: 3.8g
• Жиры: 18.6g
• Углеводы: 32.6g

Ингредиенты

• Шоколадное печенье: 400 г
• Сгущенное молоко: 200 г
• Какао: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 150 г
• Коньяк: 1 ст.л.
• Сушеная вишня: 50 г
• Коктейльная вишня: 50 г

Шаги приготовления

1. Шоколадное печенье измельчить в мясорубке. Сгущенку смешать со сливочным маслом до однородной смеси. Добавляем какао и коньяк, снова смешиваем до однородности. Соединяем смесь с печеньем, вымешиваем тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шоколадное печенье: 400 г
   • Сгущенное молоко: 200 г
   • Сливочное масло: 150 г
   • Какао: 2 столовые ложки
   • Коньяк: 1 столовая ложка

2. Одну сушеную или котельную вишенку заворачиваем в тесто и формируем небольшой шарик. Должно получится около 20 конфет/пирожных. Выкладываем их на доску и отправляем в холодильник на 2 часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеная вишня: 50 г
   • Коктейльная вишня: 50 г