Вегетарианские банановые маффины

7 порций

45 минут

Вегетарианские банановые маффины – это нежная и ароматная выпечка, пришедшая из европейской кухни. Их мягкость и естественная сладость достигаются благодаря банановому пюре и яблоку, а добавление корицы придаёт им уютный, согревающий аромат. Эти маффины идеально подходят для тех, кто ищет лёгкую, но питательную альтернативу классической выпечке без яиц и молочных продуктов. Они прекрасно сочетаются с чаем или кофе, а орехи и изюм добавляют текстурную сложность и приятную игру вкусов. Идеальны для завтрака или перекуса, они легко готовятся и дарят ощущение домашнего уюта. Их можно подавать с лёгким йогуртовым кремом или ореховой пастой, чтобы подчеркнуть их естественную сладость.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 342.8
• Белки: 3.8g
• Жиры: 11g
• Углеводы: 57.9g

Ингредиенты

• Банановое пюре: 800 г
• Яблоко: 1 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сахар: 0.5 ст.
• Подсолнечное масло: 0.4 ст.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Молотая корица: 1 ч.л.
• Морская соль: н.к.н.
• Орехи: по вкусу
• Изюм: по вкусу

Шаги приготовления

1. Смешать пюре банана, протертое яблоко и масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Банановое пюре: 800 г
   • Яблоко: 1 штука
   • Подсолнечное масло: 0.4 стакан

2. Смешать все сухие ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сахар: 0.5 стакан
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Молотая корица: 1 чайная ложка
   • Морская соль:  на кончике ножа
   • Орехи:  по вкусу
   • Изюм:  по вкусу

3. Постепенно высыпать смесь сухих ингредиентов в пюре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сахар: 0.5 стакан
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Молотая корица: 1 чайная ложка
   • Морская соль:  на кончике ножа
   • Орехи:  по вкусу
   • Изюм:  по вкусу

4. Поставить в предварительно нагретую до 190 градусов духовку на 25 минут.