Вишневая запеканка без косточек
8 порций
50 минут
Вишневая запеканка без косточек — это нежное и ароматное блюдо европейской кухни, в котором сочетается легкость теста и яркость ягодного вкуса. Исторически, подобные запеканки были популярны в французской и немецкой кухнях, где простота приготовления и доступность ингредиентов делали их любимым семейным десертом. Запеканка поражает гармонией сладкого теста с освежающей кислинкой вишни, а ваниль добавляет ей мягкости и утонченности. Её можно подавать теплой с шариком ванильного мороженого или охлажденной со сметаной, создавая разные оттенки вкуса. Благодаря простоте приготовления, она идеально подходит для уютных домашних вечеров, праздничных застолий или быстрого угощения для гостей.
1
Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, выложите вишню без косточек на дно.
- Вишня: 400 г
2
Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, ваниль, все тщательно перемешайте.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сахар: 125 г
- Пшеничная мука: 180 г
- Ваниль: 5 г
3
Небольшими порциями влейте молоко. Тесто не должно быть густым.
- Молоко: 250 мл
4
Залейте вишню тестом, отправьте в духовку на 40 минут при температуре в 180 градусов.
- Вишня: 400 г
5
Подавайте запеканку с ванильным мороженным или сметаной.
- Ваниль: 5 г