Маффины с персиками

6 порций

40 минут

Маффины с персиками — это воплощение нежности и фруктового наслаждения в европейской кулинарной традиции. Их воздушное тесто, обогащенное сливочным маслом и кефиром, идеально гармонирует с сочными кусочками персика, добавляя десерту естественную сладость и легкую кислинку. Исторически маффины появились в Англии, но этот вариант с персиками стал популярным благодаря любви к фруктовым нотам в выпечке. Они идеально подходят для утреннего чаепития или уютных вечеров с кофе. Благодаря ванилину маффины приобретают теплый аромат, который окутывает нежностью. Простота приготовления делает их отличным выбором для домашних кулинарных экспериментов. Наслаждайтесь каждым кусочком этого лакомства, ведь они подарят вам вкус лета независимо от сезона.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 534.6
• Белки: 9.9g
• Жиры: 21.1g
• Углеводы: 76.7g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Кефир: 1 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Топленое масло: 100 г
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Ванилин: 0.5 ч.л.
• Персики: 3 шт.

Шаги приготовления

1. 3 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Кефир: 1 стакан
   • Сахар: 1 стакан
   • Топленое масло: 100 г

2. Отдельно просеять 2 стакана муки,1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванилина.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
   • Ванилин: 0.5 чайная ложка

3. Все ингредиенты перемешать, тесто разлить по формам. В каждую форму положить нарезанные персики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Персики: 3 штуки

4. Выпекать при 200 градусах 25–30 минут.