Йогуртовый десерт в мультиварке

4 порции

655 минут

Йогуртовый десерт в мультиварке — это нежное сочетание молочных продуктов и свежих ягод, создающее гармоничный вкус с легкой кислинкой. Йогурт готовится методом ферментации, что делает его полезным для пищеварения. Добавление черники придает десерту природную сладость и насыщенный цвет, а взбитые сливки дополняют текстуру воздушной мягкостью. Истоки рецепта уходят в европейскую кухню, где ценится простота и натуральность ингредиентов. Такой десерт отлично подходит для завтрака или легкого перекуса, а также может стать элегантным завершением трапезы. Приготовление в мультиварке упрощает процесс и гарантирует идеальную консистенцию, позволяя наслаждаться домашним йогуртом без лишних усилий.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 276.1
• Белки: 7.5g
• Жиры: 20.8g
• Углеводы: 13.7g

Ингредиенты

• Простокваша: 350 мл
• Молоко 6%-ное: 300 мл
• Сливки 22%-ные: 300 мл
• Черника: 200 г
• Взбитые сливки: по вкусу

Шаги приготовления

1. Молоко, сливки и простоквашу комнатной температуры сме­шать в отдельной емкости до однородной массы, перелить в чашу мультиварки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко 6%-ное: 300 мл
   • Сливки 22%-ные: 300 мл
   • Простокваша: 350 мл

2. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать про­грамму «Йогурт». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», кнопками «+» и «-» установить 12 часов. Нажать кнопку «Старт/Подогрев».

3. Готовить до окончания программы.

4. Готовый йогурт перемешать. Половину йогурта переложить в отдельную емкость, добавить чернику и взбить блендером.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черника: 200 г

5. В стаканы выложить белый йогурт, сверху выложить йогурт с черникой, украсить взбитыми сливками и ягодами черники.

   Необходимые ингредиенты:

   • Взбитые сливки:  по вкусу