Рогалик с мармеладом

8 порций

45 минут

Рогалик с мармеладом – это настоящее воплощение уюта и домашнего тепла. Этот европейский десерт имеет корни в традиционной выпечке, где тесто, приготовленное на основе сметаны, молока и маргарина, приобретает нежную слоистую структуру. Особенность рецепта – фруктовый мармелад, который при запекании становится мягким и слегка карамелизуется, добавляя приятную кисло-сладкую нотку. Хрустящие рогалики с тянущимся мармеладом идеальны для уютного чаепития, а их аромат наполняет дом атмосферой праздника. Простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров, а вкус покоряет с первого кусочка.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 693.5
• Белки: 8.1g
• Жиры: 34.6g
• Углеводы: 91.3g

Ингредиенты

• Сметана 20%-ная: 200 г
• Маргарин: 250 г
• Пшеничная мука: 3 ст.
• Молоко: 70 мл
• Майонез: 2 ст.л.
• Гашеная сода: н.к.н.
• Фруктовый мармелад: 500 г

Шаги приготовления

1. Маргарин порубить с мукой. Добавить сметану, молоко и майонез. Замесить тесто. Сделать углубление и влить в него соду, гашеную уксусом, размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 250 г
   • Пшеничная мука: 3 стакана
   • Сметана 20%-ная: 200 г
   • Молоко: 70 мл
   • Майонез: 2 столовые ложки
   • Гашеная сода:  на кончике ножа

2. Раскатать тесто на столе в форме круга. Двигаясь от середины круга к краям, вырезать секторы небольшого размера из теста.

3. Мармелад нарезать полосками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фруктовый мармелад: 500 г

4. На край каждого сектора из теста положить полоску мармелада и завернуть по направление к центру круга.

5. Печенье выложить на противень и запекать в духовке 20–30 мин при температуре 200 градусов.